QuiVicino è un interessante progetto che riguarda la digitalizzazione della filiera del pane attraverso la tecnologia blockchain con un QR code presente nei panifici che aderiscono all’iniziativa. La blockchain – che letteralmente significa “catena di blocchi” – è un registro contenente informazioni condivise, visibili a tutti e validate con precise regole di sicurezza, che possono essere modificate solo con il consenso di tutti i partecipanti e con meccanismi di validazione incrociata.A proporla è stata Genuine Way, una startup che si occupa di software e crea soluzioni per la digitalizzazione dei prodotti fisici con l’impiego di etichette intelligenti e strumenti di connettività. Continua a leggere…